LINGGA, RADARSATU.COM – Lurah Dabo Lama, Harie Kurniwan melakukan peninjauan di dua lokasi tempat proses pembuatan cincau, Sabtu (25/3/2023).
“Kita meninjau dua lokasi tempat proses pembuatan cincau. Peninjauan ini untuk memberikan rasa nyaman, terutama kepada yang menjalankan ibadah puasa ramadhan,” kata Harie Kurniawan.
Menurut Harie, dalam pembuatan cincau tersebut mampu menyerap tenaga kerja lokal, sehingga mampu menggerakkan perputaran ekonomi masyarakat.
Untuk bahan baku kata Herie di datangkan dari Jakarta atau Jambi serta sagu lokal.
Oleh karena itu ia berharap, para pengusaha dapat menjaga proses pengerjaan yang sesuai dengan SOP dan menjaga kualitas.
“Diharapkan para pengusaha dapat menjaga proses pengerjaan yang sesuai dengan SOP, sehingga akan terus mampu menjaga Kualitas produk tersebut,” ujarnya.
Perlu diketahui, cincau sudah tidak asing bagi di kalangan masyarakat Kabupaten Lingga maupun di daerah lainnya di Indonesia.
Karena cincau tidak hanya di bulan ramadhan saja mudah dijumpai, namun setiap hari pun cincau mudah didapat jika ingin membelinya.
